«Lasagna: the world's most perfect food!»

«Лазанья не блюдо, балабол. Это образ жизни. Это часть бытия. Одно их главных достижений человека. Чем угощали индейцы первых колонистов? Лазаньей. Что кричала толпе Мария Антуанетта? "Пусть они едят лазанью." Что сказал Нил Армстронг, сделав первый шаг на Луне? "Это как маленький кусочек лазаньи." Это не блюдо. Это предмет мечтаний. Это пища богов. Это хлеб насущный.»

Гарфилд  

Вам понадобится: 

готовое тесто для лазаньи;
1 луковица;
1 морковка;
100 г сливочного масла;
300 г говядины;
500 г томатного соуса;
3 столовые ложки молока;
50 г сыра;
соль, перец.

В сковороде на сливочном масле обжариваем мелко нарезанный лук и тертую морковь. 

Добавляем мясной фарш. Заливаем стаканом воды и пропариваем под крышкой. 

Добавляем томатный соус, соль, перец и три столовые ложки молока. Продолжаем готовить около 10 минут. 

Смазываем сливочным маслом кастрюлю / форму из огнеупорного стекла и выкладываем лазанью слоями, уложив между ними соус. Сверху посыпаем тертым сыром. Готовим в разогретой до 200 градусов духовке до получения золотистой корочки.

Bon Appetit!

Happy Valentine's Day!

Я крайне расстроена, что забросила этот блог. Но так уж вышло, по большей части из-за отсутствия времени. И умных мыслей в моей голове.

Практически безвылазно просидев дома эти несколько дней, я, к своему удивлению, поняла, что мне это лишь на пользу. У меня было время привести мысли в порядок и найти баланс. Баланс между мечтами и реальностью, между тем, что хотят от меня и тем, чего хочу я. В последнее время одновременно происходит столько вещей, что воспринять все это вот так навскидку очень сложно. 

Я кое-что поняла, кое-что выяснила и поставила себе цель. И хотя достичь ее будет очень непросто, я буду стараться. 

А еще, сегодня Валентинов день, друзья! И так как мне предстоит отметить его в компании моей кухонной плиты, а позже - репетитора по русскому, я желаю вам провести этот день романтичнее, чем я. ;) 

Я вас люблю!

Alex Cross

Волею случая, местом спасения от дождя вчера стал именно кинотеатр, а единственным подходящим сеансом "Я, Алекс Кросс". Что за фильм мы будем смотреть я узнала, только отходя от кассы, и, честно говоря название не внушало мне особого энтузиазма.

Однако мой энтузиазм вознесся просто-таки до небес, когда я увидела первые кадры. Именно рекламу этого фильма я видела около двух недель назад и уже тогда загорелась желанием его посмотреть.

В тысячный раз я восхищаюсь Мэтью Фоксом. Как, наверное, и большинство я знаю его по LOSTу, но в здесь он просто окончательно и бесповоротно меня покорил. Заставил поверить, что он на самом деле убийца-социопат. И, смотря в его глаза, я на самом деле чувствовала страх.

Я давно хотела посмотреть что-то такое. Кино, которое держит в напряжении с первой и до последней секунды. Никогда не думала что буду так восхищаться боевиком. Вау.

Breath & Life

Однажды ты просыпаешься, и понимаешь, что всё изменилось. С глаз спадает пелена (а может соскакивают розовые очки?), и вдруг ты перестаешь получать удовольствие от всего, что с тобой происходит. Ты больше не пребываешь в состоянии восторга, просто потому что на улице хорошая погода. Не получаешь удовольствие от каждого просмотренного фильма, будь то  очередная мелодрама с банальным сюжетом или комедия, напичканная пошлыми шуточками. Твой смех всё реже бывает искренним, всё чаще на лице возникают натянутые, фальшивые улыбки. 

Но я вам так скажу, всё зависит от нас самих. Никогда (слышите?), н и к о г д а не теряйте веру в себя и надежду на светлое будущее. Радуйтесь мелочам. Слушайте хорошую музыку. Ешьте шоколад. И когда-нибудь, вы со снисходительной улыбкой оглянетесь на прошлое и поймете, что худшее позади. И тогда вы вздохнёте полной грудью и почувствуете, как это здорово - жить.

mother nature

enjoy it

Пытаюсь сюда написать уже с неделю, честное слово, но что-то с мыслями не соберусь :)

В последнее время дни стали такими насыщенными, что половина привычных дел отошли на второй план, а то и вообще забылись. Но знаете что, меня это не пугает, потому что действительно важные, приятные и полезные дела не забыты. Я учусь (ну, или не учусь, как сказал Игнат), гуляю, фотографирую, бегаю по вечерам (!) и получаю от всего этого огромное удовольствие. Вечером я выжата как лимон, но я счастлива, правда, счастлива! И я просто обожаю всё то, что происходит вокруг меня. Друзья, весна, прогулки, фотографии… всё чудесно! Peace вам, ребята! :)

making a mess

С нервами у меня в последнее время что-то не то. Настроение меняется ежесекундно и абсолютно без причины. Вот я готова обнимать весь мир, а через мгновение - рву тетради и кричу на всех подряд. Невозможно собрать мысли вместе, сосредоточиться и написать что-то умное. Непорядок. 

И вот я, обложившись апельсинами и альбомами со старыми фотографиями, дабы поднять настроение себе (а может и вам), попыталась отобрать наиболее позитивное :)

прошлый март. чудесный Шурик мило отдыхает на диване Катиной кухни :)

лето. помню, как это было весело :)

прошлым летом :D мама сказала, милашки :D

я люблю котиков! :D

 

сельский шик же. деревня :)