«Lasagna: the world's most perfect food!»

«Лазанья не блюдо, балабол. Это образ жизни. Это часть бытия. Одно их главных достижений человека. Чем угощали индейцы первых колонистов? Лазаньей. Что кричала толпе Мария Антуанетта? "Пусть они едят лазанью." Что сказал Нил Армстронг, сделав первый шаг на Луне? "Это как маленький кусочек лазаньи." Это не блюдо. Это предмет мечтаний. Это пища богов. Это хлеб насущный.»

Гарфилд  

Вам понадобится: 

готовое тесто для лазаньи;
1 луковица;
1 морковка;
100 г сливочного масла;
300 г говядины;
500 г томатного соуса;
3 столовые ложки молока;
50 г сыра;
соль, перец.

В сковороде на сливочном масле обжариваем мелко нарезанный лук и тертую морковь. 

Добавляем мясной фарш. Заливаем стаканом воды и пропариваем под крышкой. 

Добавляем томатный соус, соль, перец и три столовые ложки молока. Продолжаем готовить около 10 минут. 

Смазываем сливочным маслом кастрюлю / форму из огнеупорного стекла и выкладываем лазанью слоями, уложив между ними соус. Сверху посыпаем тертым сыром. Готовим в разогретой до 200 градусов духовке до получения золотистой корочки.

Bon Appetit!

Happy Valentine's Day!

Я крайне расстроена, что забросила этот блог. Но так уж вышло, по большей части из-за отсутствия времени. И умных мыслей в моей голове.

Практически безвылазно просидев дома эти несколько дней, я, к своему удивлению, поняла, что мне это лишь на пользу. У меня было время привести мысли в порядок и найти баланс. Баланс между мечтами и реальностью, между тем, что хотят от меня и тем, чего хочу я. В последнее время одновременно происходит столько вещей, что воспринять все это вот так навскидку очень сложно. 

Я кое-что поняла, кое-что выяснила и поставила себе цель. И хотя достичь ее будет очень непросто, я буду стараться. 

А еще, сегодня Валентинов день, друзья! И так как мне предстоит отметить его в компании моей кухонной плиты, а позже - репетитора по русскому, я желаю вам провести этот день романтичнее, чем я. ;) 

Я вас люблю!